גריל צדפה כפול HD-Kong

גריל צדפה חשמלי מקצועי אוטומטי

גריל צדפה מקצועי עם חימום עליון ותחתון, המאפשר הכנה מהירה, אחידה ומדויקת של מגוון רחב של מנות.
פתרון אידיאלי למסעדות, המבורגריות, בתי קפה ורשתות מזון המעוניינות בתוצאה עקבית, מהירה ומקצועית בכל הזמנה.

הגריל מתאים לעבודה אינטנסיבית בשעות עומס, מקצר משמעותית את זמני ההכנה, שומר על אחידות בין עובדים ומשמרות, ומאפשר שליטה מלאה בתהליך הצלייה.

✔️ יתרונות בולטים

✔️ חימום דו-צדדי — עליון ותחתון — לצלייה אחידה ומהירה
✔️ לחץ אחיד על המוצר לקבלת תוצאה מקצועית
✔️ פאנל שליטה דיגיטלי מתקדם עם תצוגת טמפרטורה וזמנים
✔️ שליטה מדויקת בטמפרטורת העבודה
✔️ טיימרים מובנים לשמירה על אחידות בין עובדים ומשמרות
✔️ מערכת תוכניות עבודה אוטומטיות לפי סוג מוצר
✔️ אפשרות להגדרת מספר שלבי עבודה בכל תוכנית
✔️ שליטה נפרדת בטמפרטורת הגוף העליון והתחתון בכל שלב
✔️ שליטה בלחץ הסגירה של הצדפה
✔️ שליטה בגובה הסגירה של הפלטה העליונה
✔️ מעבר אוטומטי בין שלבים לפי התוכנית שנבחרה
✔️ הפעלה פשוטה בלחיצה על כפתור לאחר בחירת תוכנית
✔️ צפצופים שונים להתראה על מעבר בין שלבים או סיום תוכנית
✔️ ידיות מבודדות חום לעבודה בטוחה ונוחה
✔️ חיסכון משמעותי בזמן הכנה בשעות עומס
✔️ חיסכון באנרגיה ביחס לציוד בישול מסורתי
✔️ מבנה נירוסטה מקצועי לעבודה אינטנסיבית
✔️ מותקן על גלגלים לנוחות ניוד וניקוי
✔️ עגלת איסוף שמנים גדולה לריקון קל, נקי ויעיל

🧠 מערכת תוכניות עבודה אוטומטיות

לגריל הצדפה קיימת מערכת תוכניות מתקדמת, המאפשרת לשמור תוכניות עבודה שונות לפי סוגי מוצרים — לדוגמה: המבורגר, חזה עוף, סטייקים, טורטיות, טוסטים ומוצרים נוספים.

בכל מספר תוכנית ניתן להגדיר מספר שלבי עבודה.
בכל שלב ניתן לכוון בנפרד את טמפרטורת גוף החימום העליון, טמפרטורת גוף החימום התחתון, זמן העבודה, לחץ הסגירה וגובה הסגירה של הצדפה.

לאחר בחירת התוכנית, המכשיר יודע לעבור בין השלבים בצורה אוטומטית בלחיצה על כפתור, ללא צורך בהתעסקות ידנית של העובד במהלך ההכנה.

המערכת מצפצפת בצורות שונות כדי להתריע על מעבר בין שלבים או על סיום תוכנית, וכך מקלה מאוד על העבודה במטבח, במיוחד בשעות עומס.

היתרון הגדול הוא שכל עובד יכול להגיע לאותה תוצאה מקצועית ואחידה, גם בלי ניסיון רב, משום שהתהליך מוגדר מראש במכשיר.

🛢️ עגלת איסוף שמנים גדולה

הגריל כולל עגלת איסוף שמנים גדולה ונוחה לריקון.

מדובר ביתרון משמעותי מאוד במטבח מקצועי, מכיוון שאין צורך לרוקן מגשי שמן קטנים בתדירות גבוהה.
העגלה מאפשרת עבודה נקייה יותר, חוסכת זמן, מפחיתה לכלוך בסביבת העבודה ומקלה מאוד על הניקיון והתחזוקה השוטפת של המכשיר.

💼 למי זה מתאים?

מסעדות
המבורגריות
בתי קפה
רשתות מזון מהיר
פוד טראקס
מטבחים מוסדיים
עסקים עם עומס עבודה גבוה
מטבחים שרוצים לשמור על אחידות בין עובדים ומשמרות

💡 למה זה חשוב לעסק?

גריל צדפה מאפשר להכין המבורגרים, חזה עוף, סטייקים, טורטיות, טוסטים ומוצרים נוספים בצורה מהירה, אחידה ומבוקרת.

החימום משני הצדדים מקצר משמעותית את זמן ההכנה ומאפשר להוציא יותר מנות בזמן קצר — יתרון משמעותי במיוחד בשעות לחץ.

בנוסף, מערכת התוכניות האוטומטיות מאפשרת לשמור על תוצאה קבועה בכל פעם, להפחית טעויות של עובדים, לחסוך זמן הדרכה, ולשמור על רמת מוצר אחידה לאורך כל היום.

⚙️ מפרט טכני

מידות: 650×920×750+200 מ"מ
הספק: 12kW
מתח: 380V תלת פאזי
חימום: עליון ותחתון
שליטה: פאנל דיגיטלי
תוכניות עבודה: אפשרות להגדרת תוכניות ושלבי עבודה
מבנה: נירוסטה מקצועית
ניידות: מותקן על גלגלים
איסוף שמנים: עגלת איסוף שמנים גדולה לריקון נוח

🛠️ למה לקנות אצלנו?

✔️ יבואן רשמי
✔️ שירות ואחריות
✔️ חלפים זמינים
✔️ אספקה מהירה לכל הארץ
✔️ ליווי מקצועי בהתקנה ובהפעלה
✔️ מענה מקצועי גם לאחר הרכישה